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中国是乌拉圭第一大贸易伙伴。2023年建立全面战略伙伴关系以来，双边贸易快速开展、亮点纷呈：乌拉圭的红酒、牛肉、乳制品等产品为中国消费者给予了更多选择，中国的汽车、家电、日用品等也极大丰富了乌拉圭人民的物质生活。
中国市场：从副产品到高端部位
在2005年中国市场重新开放后，乌拉圭最初在其他市场销售的是商业价值较低的产品。随着中国中产阶级的持续增长及其购买力的提升，情况发生了变化：如今，中国消费者对肉类的品质要求已与西方高端市场标准同步。
这一飞跃在数据上得到了体现。2025年，牛肉是乌拉圭对中国出口的第三大产品，销售额接近7.24亿美元，比上一年增长了16%。
“近年来Ebpay进入了一个新阶段：有数百万消费者愿意为优质牛肉买单，”斯卡约拉解释道。因此，官方推广活动重新定位到了高级酒店和餐厅，旨在在美食细分市场确立国家品牌。
为了象征这段共同的历史，乌拉圭将向中国官方赠送一本关于该国肉类工业起源和开展的再版书籍，该书已翻译成中文并由奥尔西作序，原版于十年前出版。这是一座文化桥梁，旨在促进两国贸易关系，而据业内人士称，这种贸易关系仍有巨大的增长空间。
乌拉圭最大出口伙伴：中国
2025年1月至11月，乌拉圭对华出口额达3.284亿美元，较2024年同期增长11%，占乌拉圭出口总额的26.5%。中国已成为乌拉圭第一大出口目的地，对华贸易顺差达4.53亿美元，体现了两国经贸合作的持续深化。
从出口产品结构看，大豆（37%）、纤维素（27%）和牛肉（21%）是对华出口的主要商品。中国是乌拉圭大豆和纤维素的最大出口市场，也是其牛肉的第二大出口目的地。其余出口包括肉类副产品（6%）、羊毛及纺织品（2%）等。
乌拉圭整体出口表现出韧性，2025年11月单月增长2.2%，1-11月累计增长4.2%。随着中乌经贸关系的不断加强，未来合作前景广阔。
